Stufato di carni con polenta, formaggio e uova: un trionfo di sapori tradizionali
Lo stufato di carni è uno dei piatti più ricchi e confortanti della cucina rumena, simbolo di convivialità e tradizione. Preparato con carni miste cotte lentamente fino a diventare tenere e saporite, questo piatto sprigiona aromi intensi che ricordano la cucina di una volta, quella fatta con passione e ingredienti genuini.
Ad accompagnare lo stufato troviamo la polenta calda e cremosa, servita con formaggio fresco e uova, per un perfetto equilibrio tra dolcezza, sapidità e consistenza. È un piatto completo, rustico e sostanzioso, capace di raccontare l’anima autentica della Romania attraverso ogni boccone.
Un’esperienza di gusto ideale per chi ama i sapori decisi e i piatti che scaldano il cuore — proprio come nelle case dei pastori e delle famiglie rumene durante le fredde giornate d’inverno.